카페 알바를 하면서 바리스타분께 커피에 대한 많은 정보들을 들었습니다. 내가 일하는 동안에는 스스로 커피를 전문적으로 내릴 수 있는 사람이 되고 싶다는 생각을 했습니다.
카페 알바를 하면서 바리스타분께 커피에 대한 많은 정보들을 들었습니다. 내가 일하는 동안에는 스스로 커피를 전문적으로 내릴 수 있는 사람이 되고 싶다는 생각을 했습니다. 그래서 바리스타분께 추천을 받아 이 코리아요리아트아카데미를 다니게 되었습니다.
무엇보다 배우는 환경이 중요하다고 생각했습니다. 추천 받기 전 다른 곳들도 보았지만 여기만큼 쾌적하고 접근성이 좋은 곳을 찾기가 어려웠습니다.
일단 지리적 위치와 배울 수 있는 환경이 너무 좋아서 힘들지 않았고, 집중하며 배우기 좋았습니다!
강사님들이 세세하게 다 봐주시고, 궁금한 것 들은 이해할 때까지 알려주시는 모습에 너무 좋았어요. 그리고 실전에서는 무엇이 문제가 되는지 세세하게 피드백 해주셨어요!
커피의 기원, 기본적인 이론 등등 여러 이론들을 책으로 접하고 배울 수 있어 너무 좋았습니다. 커피를 내릴 때에도 학원에서 배운 원리들이 생각나고, 다시 되짚어보며 누구보다 자신있게 내릴 수 있게 되었습니다!
요즘 라떼아트에 관심이 생겼는데, 단계별로 강의가 있으면 좋겠다는 생각을 했어요! 아직 초보라 기초부터 배워야 겠지만 기초에서 기본까지 가게 되면 더 높은 단계인 그림(슈퍼마리오, 다른 그림들)들도 심층적으로 배우고 싶은 생각이 있네요!