코리아요리아트아카데미

수강하면서 가장 좋았던 점은 실습과 이론을 모두 자세하게 알려주는 교육 방식이었습니다.

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코리아요리아트아카데미를 다니게 된 계기는 무엇인가요?

 

어렸을 때부터 빵과 디저트를 먹는 것을 좋아해 자연스럽게 제과제빵에 관심을 가지게 되었습니다. 하지만 단순히 먹는 것을 넘어 직접 만들어보고 싶다는 생각이 들었던 계기는 중학교 때였습니다. 당시 친구의 생일을 맞아 케이크를 만들어주고 싶어서 처음으로 레시피를 찾아 따라 만들어봤습니다. 비록 서툰 솜씨 였지만 친구가 정말 기뻐해 주었고, 제 손으로 무언가를 만들어 누군가에게 행복을 줄 수 있다는 사실에 큰 보람을 느꼈습니다.그 후 다양한 빵과 디저트를 만들어보며 제과제빵의 매력에 점점 빠져들었고, 더 체계적으로 배우고 싶다는 열망이 생겼습니다. 이러한 이유로 전문적인 기술을 배우기 위해 코리아요리아트아카데미에 다니기로 결심하게 되었습니다.

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학원을 선택할 때 가장 중요하게 고려했던 점은 무엇인가요? 

교육 커리큘럼의 체계성과 다양성이었습니다. 초보자도 쉽게 이해하고 따라갈 수 있는 기본 과정부터, 전문성을 높일 수 있는 심화 과정까지 잘 갖춰져 있는 학원을 찾고 싶었습니다. 특히, 실습 시간이 충분히 배정되어 이론만이 아닌 실제로 다양한 제과제빵 기술을 연습할 수 있는 환경이 중요했습니다. 취업 지원과 진로 상담 프로그램이 잘 마련되어 있는지 살펴보았습니다. 또한 학원 수료 후 실제로 제과제빵 분야에서 일을 시작하려면 단순히 기술 습득을 넘어, 이력을 준비하거나 업계와 연결될 수 있는 기회가 중요하다고 생각했기 때문입니다.

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수강을 하면서 가장 좋았던 점은 무엇인가요? 

 

코리아요리아트아카데미에서 수강하면서 가장 좋았던 점은 실습과 이론을 모두 자세하게 알려주는 교육 방식이었습니다. 이론 수업을 먼저 진행하고 바로 실습을 통해 배운 내용을 바로 적용할 수 있었습니다. 다양한 재료와 도구를 다뤄볼 수 있어 감각을 키울 수 있었고, 실습을 통해 자연스럽게 배우는 과정이 매우 흥미로웠습니다. 또한, 강사님들의 세심한 지도가 큰 장점이었습니다. 강사님들께서 제가 놓친 작은 부분까지도 꼼꼼히 피드백해 주셨고, 제과제빵 업계에서의 다양한 경험담과 트렌드를 함께 알려주셔서 더 넓은 시야를 가질 수 있었습니다. 이 과정에서 단순히 기술뿐만 아니라 제과제빵에 대한 열정과 자신감을 얻게 되었습니다.

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예비 수강생들에게 강추하는 강좌(혹은 메뉴)는 무엇인가요? 
 

코리아요리아트아카데미에 예비 수강생들에게 추천드리는 강좌는 자격증학과관련 강좌입니다. 이 과정은 제과, 제빵, 한식, 중식, 일식, 양식등 다양한 제과, 제빵, 조리기능사 자격증 취득을 목표로 하는 분들을 위해 설계되었습니다. 전문 강사진의 지도를 받아 각 분야에서 풍부한 경험을 가진 강사진이 직접 수업을 진행하여, 이론과 실습의 교육을 제공해주었습니다. 덕분에 저도 제과기능사와 같은 자격증 실기 시험을 한번에 합격할 수 있었습니다.

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수강 후 가장 달라진 점은 무엇인가요? 
 

코리아요리아트아카데미를 다니기 전에는 단순히 좋아하는 취미로 생각했던 제과와 제빵이었는데, 이제는 이 분야에 대한 깊은 이해와 자신감을 가지게 되었습니다. 학원에서 배운 다양한 기술과 이론 덕분에 단순히 따라 하기보다는 정확한 과정과 원리를 이해하게 되었고, 이를 바탕으로 더 정교하고 맛있는 빵과 과자를 만들 수 있게 되었습니다. 또한, 제빵 과정에서 세심한 주의가 필요함을 알게 되었고, 실습을 통해 손끝에서 나오는 결과물이 얼마나 중요한지 깨닫게 되었습니다. 예전에는 단순히 레시피만 보고 만들었지만, 지금은 레시피 뒤에 숨겨진 과학적 이론까지 고려하면서 창의적으로 다양한 빵과 과자를 만들 수 있습니다. 앞으로 더 많은 경험을 쌓아 이 분야에서 전문성을 갖추고 싶습니다.

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코리아요리아트아카데미에게 바라는 점^^ 
 

코리아요리아트아카데미에게 바라는 점은, 더욱 실용적인 커리큘럼과 학생들의 실력을 체계적으로 점검할 수 있는 피드백 시스템을 강화하는 것입니다. 현재의 교육과정이 매우 유익하긴 하지만, 다양한 현장 경험을 쌓을 수 있는 기회가 더 많아졌으면 좋겠습니다. 예를 들어, 외부 전문가를 초빙하여 제과 제빵 기술을 배우는 세미나나 워크숍이 추가되면, 이론과 실습을 넘어서 다양한 경험이 있을 것입니다. 또한, 학생들의 개별적인 발전 상황을 지속적으로 점검하고, 맞춤형 피드백을 제공해 주는 시스템이 강화되면 더욱 효과적인 학습이 이루어질 것이라 생각합니다.